Keurslagerij Jan Daamen

U hoeft alleen gasten uit te nodigen, wij zorgen voor de lekkerste hapjes! Zo kunt u kiezen uit los vlees voor op uw barbecue of u bestelt meteen handige barbecuepakketten. Bij besteding vanaf € 75,00 kunt u zelfs GRATIS een barbecue lenen!

Standaard assortiment

Kipsaté XL € 1,55
Varkenshaassaté XL € 1,95
Carpacciospies (100% biefstuk) € 2,85
Kalkoenspies € 1,85
Pinchos (spaans gekruide varkenshaasspies) € 2,25
Shaslick (Varkenshaas) € 2,25
Kinderspies € 1,15
Golfspies € 1,55
Lamskotelet gemarineerd (ca. 120 gr.) € 3,25
Speklapje gemarineerd (ca. 100 gr.) € 1,45

 

 

Varkenshaasmedaillon (ca. 100 gr.) € 2,95
Kipfilet gemarineerd (ca. 120 gr.)  € 1,90
Pepersteak (ca. 120 gr.) € 2,95
Souflakisteak (ca. 120 gr.) € 2,25
Karbonade zonder been gem. (ca. 120 gr.) € 2,25
Kip houthakkersteak (ca. 125 gr.) € 2,05
Ribeye Black Angus (ca. 200 gr.) € 9,95 
Bavette spies Black Angus  € 3,25
Hamburger Black Angus  € 2,45
Entrecote (ca. 200 gr.) € 6,75

 

Ossenhaas (ca. 100 gr.)  € 5,75
T-bone steak (ca. 400 gr.) € 12,50
Drumstick gaar € 1,00
Kipspies gegrild  € 1,75
Sparerib gaar (ca. 200 gr.) € 3,35
Barbecueworst  € 1,25
Barbecueworst pikant  € 1,25
Hamburger  € 1,40
Megaburger (100% rundvlees) € 1,85

Vis & Vegetarisch

Zalmspies € 2,95
Scampispies gemarineerd € 2,95
Braadsleetje gemarineerde witvis            € 2,95

 

Vegetarische hamburger € 1,50
Vegetarische groenteschijf  € 1,50
Vegetarische kaasburger € 1,50
Vegetarische spies € 1,50
Braadsleetje gemarineerde BBQ groente € 1,95

Salades

Pastasalade met yoghurtdressing € 1,95
Griekse salade met olijfolie en balsamico € 1,95
Klassieke koolsalade € 2,50
Fruitsalade  € 1,45
Rundvleessalade € 1,00
Aardappelsalade € 1,00

Sauzen & Stokbrood

Cocktailsaus € 1,25
Knoflooksaus € 1,25
Satésaus                                       € 1,25
Zigeunersaus € 1,25

 

1/4 stokbrood met kruidenboter  
Wit stokbrood - per persoon € 0,95
Bruin stokbrood - per persoon € 0,95

 

Monolith-grill

Voor de liefhebbers met een (gas) barbecue met deksel, of een keramische barbecue hebben we een mooi assortiment groot vlees. Deze stukken vlees worden vaan indirect en low & slow bereid. In overleg wordt het vlees door ons op maat gesneden en gemarineerd. We lichten graag toe hoe je het vlees het beste kunt bereiden en voorzien je van een duidelijk recept. Bij voorkeur 1 week voor afhaaldatum even bestellen.

  • Picanha (Black Angus) € 29.90 p / kg
    Mals stuk rundvlees met een laagje vet
  • Bavette (Black Angus) € 33.00 p / kg
    Rundvlees, grof van draad en een beetje dooregen
  • Côte de boeuf € 27.50 p / kg 
    Appel van de runderrib met het ribbeen
  • Entrecôte € 32.50 p / kg mals
    Rundvlees met een dun vetlaagje
  • T-bone steak € 27.50 p/kg 
    Perfect geschikt voor de caveman style BBQ
  • Panchetta rollade € 24.50 p/kg 
    Heyde Hoeve Varkensrollade gevuld met tuinkruiden en panchetta
  • Procureur € 16.90 p/kg 
    Heyde Hoeve varkensnek voor pulled pork, in overleg gekruid
  • Spek aan een stuk € 11.00 p/kg 
    Heyde Hoeve varkensvlees, al danan niet gepekeld 
  • Spareribs € 11.00 p/kg 
    Heyde Hoeve spareribs, extra dik bevleesd
  • Varkens Rib Roast € 18.50 p/kg 
    Heyde Hoeve varkensrack, lekker mals, in overleg gemarineerd
  • Beercan Chicken € 9.50 p/st 
    Scharrelkip van ca 1200 gramop een bierblik, in overleg gekruid
  • Lamsbout met been € 22.00 p/kg 
    Mals lamsvlees, in overleg gemarinet met berd

Wij zijn dealer van de Monolith Grill

De Monolith is een alleskunner op culinair topniveau. Bakken, braden, roken, koken, garen, grillen en natuurlijk barbecueën. Het leukste van de Monolith is dat iedereen het kán. Een heerlijke en mooie maaltijd bereiden is leuker en eenvoudiger dan ooit. Heeft u belangstelling om een Monolith barbecue te kopen dan kunt u vrijblijvend bij ons informeren wat we voor u kunnen betekenen.

Keurslagerij Jan Daamen

Winkelcentrum Woensel 73
5625AD Eindhoven
0402414219
0402480957

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten